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マスカットノワールの特徴は?味や食感は?【黒いシャインマスカット】

マスカットノワールの特徴は?味や食感は?【黒いシャインマスカット】

「マスカット・ノワール」の特徴をご紹介します。(旬の時期・味・食感・糖度など)

「ブラックシャインマスカット(黒いシャインマスカット)」とも呼ばれています。種なしで皮ごと食べられるブドウです。

⇒こだわり農家さんから「マスカットノワール」を直売できる「食べチョク」

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マスカットノワールの特徴

旬の時期、味や食感・糖度、マスカットノワールの親ぶどうなどをご紹介します。

また、X(旧Twitter)での「マスカットノワールの感想口コミ」も掲載していますのでご参考にしてください。

 

旬の時期

マスカットノワールの旬の時期は、8月下旬~9月初旬です。

 

味・食感の特徴

黒系ブドウの特徴であるコクのある甘味。果肉はしっかりしていてなめらかです。

マスカットのような爽やかな香りがあります。香りはシャインマスカットより弱いです。

マスカットノワールを食べた方の感想には「皮は少し厚め」というものもあります。

皮は「少し厚め」との感想がありますが、パリパリっとした食感が絶妙です。

 

糖度

糖度は18〜21度です。

シャインマスカットナガノパープルより(平均的に)少し甘いブドウです。

比較のため、他のブドウや果物の糖度表を掲載します↓

ぶどう(シャインマスカット)20%程度
ぶどう(ナガノパープル)18~20%
ぶどう(巨峰)16~20%
りんご(フジ)14~17%
15~18%
11~16%
12~15%

表出典元:長野のぶどう新品種【クイーンルージュ®】味や特徴は?旬の時期は?

 

マスカットノワールの親ブドウ

マスカットノワールは「シャインマスカット」と「ジーコ」が親ブドウです。

  • 「シャインマスカット」は皮がパリッとした爽やかな甘さのブドウ
  • 「ジーコ」は酸味が控えめで甘いブドウ

ジーコを食べた方の感想です↓

 

「マスカットノワール」はどこで買える?

「楽天」「Amazon」「Yahoo!ショッピング」「豊洲市場(いちば)ドットコム」などの通販サイトで購入できます。旬の時期は8月下旬~9月初旬ですが、早いうちから予約販売されています。

また、オンライン直売所の「食べチョク」でもマスカットノワールを買うことができます。

食べチョクでは農家さんから直接マスカットノワールが届きます。

⇒こだわり農家さんから「マスカットノワール」を直売できる「食べチョク」

食べチョクは、テレビ番組「がっちりマンデー」でも紹介されたり、テレビCMも放送され知名度が高まっています。

 

黒いシャインマスカット「マスカットノワール」に期待!

「マスカットノワール」は、その美味しさにびっくりする方もいらっしゃるほどです。

新しい品種なのでまだ出荷量は少ないですが、これからどんどん市場に出回ってくると思います。見かけたら食べてみたいですね。

⇒こだわり農家さんから「マスカットノワール」を直売できる「食べチョク」

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